Endlich gibt es mal wieder etwas zu essen auf We Upcycle! Hier geht es zu Violas Blog.
Viola schreibt: “Ich liebe Radieschen. Deshalb habe ich massenweise Samen eingepflanzt und kann nun ernten. Dass ich die Blätter wegwerfen sollte, fand ich schon immer schade. Manchmal habe ich mehr Blatt als Radieschen. Und mein Kompost wird auch auf andere Weise voll. Nun habe ich eine echt leckere Alternative: Radieschenblätterpesto. Schmeckt leicht herb wie Rucola, aber sehr gut, passt zu Spaghetti und fürs Würzen und reduziert den Biomüll!”
